Für diese Marshmallow Schaf Muffins wurde eine Fertigbackmischung mit Zitronengeschmack genommen und die Muffinfömchen waren direkt dabei. Man kann aber auch jedes Lieblingsrezept für Muffins nehmen und diese in entsprechenden Förmchen backen. 

Um 24 Muffins in so zauberhafte Schäfchen zu verwandeln wird folgendes benötigt:

• ein Backmischung für 24 Muffins oder die Zutaten für das Lieblingsrezept
• 2 Tüten Mini Marshmallows
• 250 g weiche Butter
• 500 g Puderzucker
• etwas Vanillearoma
• Ostereier oder Kugeln aus Schokolade für den Kopf
• Zuckeraugen
• Zuckerguss oder Lebensmittelkleber

Zuerst werden die Muffins entsprechend der Anleitung fertig gebacken. als nächstes wird eine Buttercreme hergestellt. Dazu wird der Puderzucker mit einem Rührgreät unter die Butter gemischt. Diese Crene wird dann in einer nicht zu dicken Schicht auf den fertig gebackenen und abgekühlten Muffins aufgetragen. Um mit der Dekoration des Schafs zu beginnen, sollte man zuerst den Schokoladen Kopf des Schafes am Rand eines Muffins in die Buttercreme drücken. Als nächstes werden, angefangen beim Kopf, einer nach dem anderen und dicht an dicht die kleinen Marshmallows in die Buttercreme gedrückt, bis keine Lücke mehr zu sehen ist. Damit der Kopf nicht einfach eine Schokokugel oder ein Schoko Ei bleibt, werden daran noch Zuckeraugen befestigt. Das geht am besten mit Zuckerguß oder mit Lebensmittelkleber. Für die Ohren der Schafe kann man mit einem Löffel ein bisschen Rand von einem Marshmallow abtrennen und diese ebenfalls mit Zuckerguss oder Lebensmittelkleber anbringen.